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Pasaportes para vacas PRIMERA HORA Pasaportes para las vacas... Sí, así como lo lee.La idea puede sonar cómica. Uno puede cuestionarse cómo se diferenciarán las vacas: por el color, por las manchas o el tamaño. Pero, ya el Departamento de Agricultura ha establecido toda una reglamentación para evitar el movimiento ilegal de vacas por las vías de rodaje de la Isla. La estrategia arrancará, específicamente, en diciembre su primera fase. Y para enero o febrero del año entrante se espera que ya entre en vigor completamente. De hecho, el pasaporte vacuno se vuelve totalmente necesario dado el incremento en apropiaciones ilegales en esa industria. En Puerto Rico se registran robos de ganado semanalmente. Usualmente, éstos ocurren a altas horas de la noche. Los sigilosos ladrones mantienen una vigilancia clandestina por las fincas de su interés. Detectan lugares por donde puedan lograr fácil acceso y momentos en los que no haya nadie prestando servicios de seguridad. Aprovechan el instante y meten el ganado en camiones. En ocasiones no los llevan al matadero inmediatamente, otras sí. A veces los meten en fincas para engordarlos y los van sacando poco a poco. Lo que sí sucede es que al salir el sol es que el propietario de ese ganado se da cuenta de que le faltan reses, pero desafortunadamente no necesariamente se querella ante las autoridades. Esto repercute en que no haya estadísticas oficiales del robo de ganado. Pero, el problema es real, según informa la directora ejecutiva de la Industria de Carne de Res del Departamento de Agricultura, Laura Chambers. "Ocurre semanalmente. No hay estadísticas oficiales porque a veces sí se querellan, otras veces no. Lo que sí se puede establecer es que en el caso del ganado lechero en la región que va desde Aguadilla a Arecibo es bastante, mientras que en el caso del ganado de carne se registran robos en los pueblos de Aibonito, Coamo, Yauco y Cabo Rojo”. El robo ha incrementado, agrega, ya que con el tiempo también el valor de la res ha aumentado. En la década de los ochenta una vaca de ordeño, por ejemplo, podía costar $1,200, mientras que ahora su valor puede estar cerca de los $3,000. Un ladrón que lleva a una de las reses robadas al matadero puede cobrar entre $1.20 y $1.40 por libra de peso de canal. Es decir, la carne que se puede comercializar una vez al animal se le han sacado las vísceras, la cabeza y las partes de las patas de la rodilla hacia abajo. El pasaporte como disuasivo Para garantizar la mejor identificación de la res y la relación con su dueño, surge el pasaporte para las vacas. La funcionaria precisó que el pasaporte de cada vaca será una hoja impresa con cuatro copias que deberá estar presente en toda transacción relacionada con cada ejemplar de animal. Esa hoja contendrá el sello de la finca, es decir, el que se imprime en la piel del animal y que es un común denominador entre todos los animales de la finca. También tendrá su numeración, que a veces está en la piel o en una pantalla en la oreja. "El ganadero tendrá la copia original, el comprador del animal, otra; otra se la queda el matadero y otra, el Departamento de Agricultura. Lo que estamos tratando de evitar es que cuando se registra el robo de ganado éste termine en el matadero asumiéndose que el que trae la res es el dueño", comentó Chambers. Al llegar una res al matadero no se solicitaba necesariamente algún tipo de identificación. Sin embargo, con el paso de los años cada vez son más los casos que han llegado a Agricultura de ganaderos que se quejan de que sus reses fueron llevadas al matadero sin su autorización, después de haber sido robadas. Arrancan en diciembre El reglamento número 3 de la Oficina de la Reglamentación y Promoción de la Industria de Carne de Res para establecer un registro de marcas en el ganado de carne y las normas que regirán el movimiento y la compraventa de ganado es el documento que se provee para la creación de los pasaportes de las vacas. "Actualmente nos encontramos en la etapa de distribuir formas de orientación al ganadero, porque lo primero será que cada ganadero tenga que inscribir el sello de su finca. El ganadero deberá llenar una solicitud y enviar una foto del sello que se imprime en la piel del animal cerca de las caderas, en las patas de atrás, que caracteriza a los animales de su finca. Con ese sello deberá incluir la información de su finca, el inventario de sus animales y su dirección o direcciones de fincas, el número de sus cuerdas, etc. “El sello no incluye la numeración que pueden tener algunos ganaderos en sus vacas, a veces en la piel y otras en pantallas en las orejas", explicó Chambers. La inscripción del sello tiene un costo de $25 y entra en vigor en diciembre. La primera violación al reglamento pudiera fluctuar entre $200 y $500. Mientras, si la persona reincide podría tener que pagar entre $500 y $10 mil. ¿Cree que el proyecto para evitar el robo de ganado se afectará con el cambio de gobierno? –Entiendo que el proyecto seguirá en pie y no se va a detener.
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